主料:
年糕，
180
辅料:
青椒，
1个，
胡萝卜，
半个，
熟黑芝麻适量
配料:
葱花适量香辣黄豆酱适量什锦炒年糕的做法步骤
1.年糕、青椒、胡萝卜
2.年糕掰开
3.胡萝卜切片
4.青椒切小块
5.炒锅倒油煸香葱花放入胡萝卜片翻炒几下
6.接着放入年糕翻炒
7.舀一勺辣酱
8.加少许水煮制
9.煮至年糕变软放入青椒
10.翻炒均匀
11.出锅装盘时撒少许熟黑芝麻即可
小窍门&温馨提示
青椒不要过早放入，以免煮的过烂 。黄豆酱本身已经有咸味了所以没有再放盐
TAGS：
小吃 热菜 素食 年糕
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